Zucca alla parmiggiana

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

Zucca, scamorza, parmiggiano reggiano grattuggiato, sale, olio, prezzemolo

Taglia a fette la zucca e predisponi un primo strato in una pirofila unta d'olio, tagliare a fette la scamorza e metterla sulla zucca, spolvera con abbondante parmiggiano, un filo d'olio e prezzemolo tritato, copri con un altro strato di zucca spolverizzato di parmiggiano, prezzemolo, fiocchetti di scamorza e un filo d'olio. metti in forno a 200 gradi per trenta minuti. servire calda. buon appetito

 

fonte: http://news.donnad.it/article/1288189-Zucca-alla-parmiggiana/?key=ricette+zucca